よしわエッグファーム
鶏卵トレーサビリティ
たまご料理

はじめに
 私たちは、普投、ほとんど習慣に従って食生活を送っています。長年にわたる、その食習慣と深いかかわりのあるのが、がん、心臓病、脳卒中をはじめとする成人病です。
  タマゴは、この成人病の予防に大きな力を発揮することをご存知ですか。あらゆる栄養素の宝庫であるタマゴは、まさに小さな巨人といえるでしょう。
  誰にでも愛されて、和・洋・中華とどんな料理にも変身するタマゴ。成人病を予防し、より健康な食生活のために、毎日タマゴを食べることを習慣にしてください。





















































冊子 くらしのなかのタマゴシリーズ-C
成人病を予防し、イキイキと「いま」を生きるために
タマゴと一緒に”ヘルシー・ナウ”
監修/国立健康・栄養研究所 応用食品部部長 江指 隆年
料理指導・制作/フードコンサルタント 宗像 伸子
社団法人 日本養鶏協会
鶏卵需給安定中央委員会
畜産業振興事業団
より抜粋


 
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